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CHEF BARMAN/BARMAID H/F - CDD
Hôtel Au Coeur du Village

Restauration, Service
06/08/2023

SAISON HIVERNALE 2023/2024

L'hôtel Au Cœur du Village 5* Relais & Châteaux, recherche son nouveau talent pour intégrer l'équipe de son Restaurant Gourmand "Le Cœur" et de son Restaurant Gastronomique "Le Cin5" pour la saison Hivernale 2023/2024 : période du 14 Décembre 2023 au 08 Avril 2024 (selon les postes).

 

Un/e Chef Barman/Barmaid

 

Vous êtes sérieux(se), volontaire et assidu(e).

Vous partagez les valeurs Relais & Châteaux. 

Vous êtes diplômé(e) d'une Ecole Hôtelière.

Vous parlez couramment anglais. 

Vous connaissez et savez réaliser la liste des cocktails classiques établie par l'Association des Barmen de France. 

 

Vos principales missions seront : 

Être responsable du bon déroulement du service.

Créer une atmosphère chaleureuse adaptée à l'établissement et contribuer ainsi à sa renommée. 

Assurer le service des boissons et de la nourriture de nos clients au Bar. 

Connaître parfaitement les tâches des membres de son équipe afin de bien les encadrer et de s’assurer de leur bonne intégration et s’impliquer dans leur formation.

Possibilité d'être envoyé en renfort sur d'autres services.

Veiller à la propreté du bar, des arrières et au maintien du bon fonctionnement des outils et matériels mis à disposition.

Appliquer les standards qualité de l’hôtel.

Clôturer la caisse du bar. 

 
Cette liste n’est pas exhaustive. 

 

Formation HACCP obligatoire.

 

Poste nourri avec possibilité de logement à La Clusaz. 

 

Merci d’adresser votre lettre de motivation avec CV à : recrutement@hotel-aucoeurduvillage.fr

 

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