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La Fête du Reblochon

06/08/2018

La Fête du Reblochon

L’Année du Reblochon Fermier

Que serait un été à La Clusaz sans sa traditionnelle « Fête du Reblochon » ?

 

Cette année, rendez-vous le Dimanche 12 Août 2018, pour fêter conjointement les « 60 ans d’AOP Reblochon » mais également les 50 ans de la « Fête du Reblochon et de l’artisanat ».

 

En effet, le 7 août 1958, le Reblochon de Savoie parvient enfin à être reconnu AOP « Appellation d’Origine Protégée » un gage de qualité pour les acheteurs car cette distinction permet de mieux encadrer la production grâce à des conditions strictes de fabrication et d’affinage. Elle permet également de reconnaître et  faire perdurer le savoir-faire unique de cette profession, fierté de la région ! (Vous avez d’ailleurs peut-être remarqué lors de l’étape du tour de France 2018 du 17/07/2018, une fresque géante peinte dans les champs du Col de Croix Fry par la célèbre artiste de Land Art de renommée internationale SAYPE, pour mettre à l’honneur une agricultrice de l’AOP Reblochon).

 

Mais revenons-en à notre Fête du Reblochon !

 

Comme chaque année et comme le veut la tradition, la journée débute par une messe en plein air avant de tous se retrouver autour d’un Apéro-Concert, un moment placé sous le signe de la convivialité et du partage.

 

L’après-midi, petits et grands pourront admirer le défilé de chars (les agriculteurs de la région se mettant en scène dans des tableaux vivants d’autrefois avec costumes d’époque) mais également assister aux démonstrations de danses folkloriques ainsi qu’à la fabrication du véritable reblochon fermier dans un immense chaudron en cuivre, le tout autour d’un goûter savoyard.

 

Ne manquez pas surtout pas la traite des vaches et des chèvres ainsi que les ventes de produits régionaux et surtout de Reblochon !

 

La fête se terminera en beauté autour d’un repas savoyard agrémenté d’un concert !

 

Cette journée familiale et inoubliable permet d’apporter un soutien incommensurable aux agriculteurs et artisans de la région !

 

Alors rendez-vous dimanche au Champ du Bossonnet à La Clusaz autour d’une bonne tartiflette géante !  Retrouvez toute la programmation sur :https://www.laclusaz.com/ete/fete-du-reblochon-et-de-lartisanat.html