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Les Restaurants

Pour nous, la gastronomie fait partie de l’art de vivre

Nous avons souhaité que vous puissiez retrouver dans nos restaurants nos racines et traditions montagnardes. Celles du savoir-recevoir, savoir-partager et savoir-respecter les hommes et la nature. Alors qu’il s’agisse d’un repas d’affaires, d’un tête-à-tête en amoureux, d’une fête entre amis, …, au bord du lac, au Centre du village, au bord des pistes…vous pourrez apprécier les saveurs des produits du terroir, déguster les menus du marché ou savourer les plats gastronomiques en fonction de votre temps, de votre budget et de vos envies.

Nos établissements et nos chefs sont récompensés pour leur cuisine authentique et traditionnelle. L’Impérial Palace, Au Cœur du Village, Beauregard et Le Bistro se sont vus décerner le titre de Maître Restaurateur en 2014 et 2015. Le Chef Poing de l’Impérial Palace est également Maître Artisan. Nos chefs sont à l’honneur dans nos restaurants et nous sommes fiers de leur travail et de leur savoir-faire.
Quel que soit le restaurant, gastronomique (Le Cinq, La Voile), bistronomique (Le Coeur, La Brasserie de l’Impérial, Le Bistro), Savoyard (L’Auberge des Aravis), chacune des recettes est élaborée avec soin.

Les cartes de nos restaurants sont renouvelées régulièrement selon la saison. Nos chefs mettent les produits régionaux à l’honneur et nouent des relations privilégiées avec les fournisseurs locaux de produits de qualité. Nous avons par exemple, deux partenariats pour les fromages :

le 1er partenariat avec la GAEC La Vallée Blanche, pour son reblochon fermier, affiné par les frères Clavel de la coopérative de Thônes, et qui a été récompensé par la médaille d’Or au concours Général Agricole de Paris (Février 2015)
Le second partenariat avec le fromager affineur Alain Michel, dont les fromages sont reconnus par les amateurs et passionnés.

Parmi la diversité des cuisines et des services proposés, vous trouverez avec certitude le restaurant à votre image. Nous sommes convaincus qu’en parcourant nos menus, beaucoup de nos plats vous mettront l’eau à la bouche et que nous vous retrouverons avec plaisir dans l’un de nos restaurants .